Amylas siwgr startsh -HTAA50L-Hylif Tymheredd uchel alffa-amylas gwres sefydlog alffa amylas
Disgrifiad o'r Cynnyrch
Swyddogaeth
Mae alffa-amylase yn ensym sy'n chwarae rhan allweddol mewn cyfres o adweithiau biocemegol. Dyma gyflwyniad byr i rôl α-amylase:
Treulio 1.Starch: Mae Alpha-amylase yn chwarae rhan bwysig yn y system dreulio. Mae'n torri i lawr startsh yn foleciwlau polysacarid llai fel dextrin a maltos. Mae'r dadansoddiad hwn yn helpu'r corff i amsugno a defnyddio'r egni mewn startsh.
2.Pasta gwneud: Wrth wneud pasta, defnyddir alffa-amylase fel gwellhäwr toes. Ei swyddogaeth yw torri i lawr y moleciwlau startsh mewn blawd a rhyddhau gallu startsh i gelatinize. Mae hyn yn helpu i wella gludiogrwydd a chryfder y toes, gan wneud cynhyrchion pasta (fel bara, cwcis, ac ati) yn fwy llyfn ac yn fwy elastig.
3.Brewing diwydiant: Alpha-amylase yn cael ei ddefnyddio'n eang yn y diwydiant bragu. Pan ddefnyddir brag yn y broses fragu, mae alffa-amylas yn torri i lawr y startsh yn siwgrau eplesadwy, fel maltos. Yn y modd hwn, gall burum ddefnyddio'r siwgrau hyn i eplesu i gynhyrchu alcohol.
Prosesu 4.Food: Mae Alpha-amylase hefyd yn cael ei ddefnyddio'n eang mewn prosesu bwyd. Mae'n gwella ansawdd a theimlad ceg bwydydd fel bara crensiog, sglodion tatws a chwcis. Yn ogystal, wrth weithgynhyrchu bisgedi a candies, gall hefyd hyrwyddo dadelfennu a gelatineiddio siwgr, gan gynyddu melyster a blas y cynnyrch.
Gweithgynhyrchu 5.Detergent: Defnyddir Alpha-amylase i gael gwared â staeniau startsh o ddillad yn ystod y broses weithgynhyrchu glanedydd. Mae'n diraddio'r moleciwlau startsh fel eu bod yn hydoddi yn y dŵr ac yn cael eu golchi i ffwrdd.
6.Pulp a Diwydiant Papur: Defnyddir alffa-amylase fel asiant desizing yn y diwydiant mwydion a phapur. Mae'n torri i lawr y startsh mewn deunyddiau seliwlosig, a thrwy hynny helpu i gael gwared â staeniau o'r mwydion a gwella ansawdd ac ymddangosiad y papur.
Cais
Mae alffa-amylase yn ensym treulio sy'n chwarae rhan hanfodol yn system dreulio pobl ac anifeiliaid. Fe'i defnyddir yn bennaf i hydrolyze startsh a charbohydradau cymhleth eraill, gan eu torri i lawr yn siwgrau symlach sy'n haws eu treulio a'u hamsugno. Mae'r canlynol yn swyddogaethau a chymwysiadau hydoddiant α-amylase mewn gwahanol feysydd:
Diwydiant 1.Food: Defnyddir Alpha-amylase yn eang yn y diwydiant bwyd. Gellir ei ddefnyddio wrth brosesu blawd i helpu i ddiraddio moleciwlau startsh a gwneud toes yn fwy elastig a gludiog. Mae hefyd yn helpu i drosi startsh yn siwgrau sydd eu hangen ar gyfer eplesu yn ystod gwneud gwin a bragu. Yn ogystal, gellir defnyddio α-amylase hefyd wrth brosesu cynhyrchion startsh i wneud i'r cynhyrchion gael gwell gwead.
Diwydiant 2.Feed: Mewn hwsmonaeth anifeiliaid, gellir ychwanegu alffa-amylase at borthiant anifeiliaid i wella gallu'r anifail i dreulio ac amsugno startsh. Mae hyn yn gwella effeithlonrwydd defnyddio porthiant ac yn hyrwyddo twf a datblygiad anifeiliaid.
3.Biopharmaceuticals: Mae gan Alpha-amylase hefyd gymwysiadau yn y maes biopharmaceutical. Gellir ei ddefnyddio i gynhyrchu rhai cynhyrchion fferyllol pwysig, megis gwrthfiotigau, fitaminau a chyffuriau ensymau. Trwy ddefnyddio alffa-amylase i drosi swbstradau penodol, gellir gwella cynnyrch cyffuriau a phurdeb.
4.Textile diwydiant: Yn y diwydiant tecstilau, gellir defnyddio alffa-amylase yn y broses pretreatment o ffabrigau. Mae'n torri i lawr staeniau startsh ar ffabrigau, gan wneud glanhau yn haws ac yn fwy effeithiol.
5.Environmental protection: α-amylase hefyd yn cael ei ddefnyddio ym maes diogelu'r amgylchedd. Gellir ei ddefnyddio i drin dŵr gwastraff a llaid sy'n cynnwys startsh i hyrwyddo dadelfennu a thynnu deunydd organig.
Cynhyrchion Cysylltiedig:
Mae ffatri Newgreen hefyd yn cyflenwi Enzymes fel a ganlyn:
| Bromelain gradd bwyd | Bromelain ≥ 100,000 u/g |
| Proteas alcalïaidd gradd bwyd | Proteas alcalïaidd ≥ 200,000 u/g |
| papain gradd bwyd | Papain ≥ 100,000 u/g |
| Lacas gradd bwyd | Lacas ≥ 10,000 u/L |
| Math APRL proteas asid gradd bwyd | Proteas asid ≥ 150,000 u/g |
| cellobias gradd bwyd | Cellobase ≥1000 u/ml |
| Ensym dextran gradd bwyd | Ensym Dextran ≥ 25,000 u/ml |
| lipas gradd bwyd | Lipasau ≥ 100,000 u/g |
| Proteas niwtral gradd bwyd | Proteas niwtral ≥ 50,000 u/g |
| glutamin transaminase gradd bwyd | Glutamin transaminase≥1000 u/g |
| lyase pectin gradd bwyd | Lyase pectin ≥600 u/ml |
| Pectinase gradd bwyd (hylif 60K) | Pectinase ≥ 60,000 u/ml |
| Catalas gradd bwyd | Catalase ≥ 400,000 u/ml |
| Glwcos ocsidas gradd bwyd | Glwcos ocsidas ≥ 10,000 u/g |
| Alffa-amylase gradd bwyd (gwrthsefyll tymheredd uchel) | Tymheredd uchel α-amylase ≥ 150,000 u/ml |
| Alffa-amylase gradd bwyd (tymheredd canolig) math AAL | Tymheredd canolig alffa-amylase ≥3000 u/ml |
| Decarboxylase alffa-acetyllactate gradd bwyd | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u/ml |
| β-amylase gradd bwyd (hylif 700,000) | β-amylase ≥ 700,000 u/ml |
| Gradd bwyd β-glwcanas math BGS | β-glwcanas ≥ 140,000 u/g |
| Proteas gradd bwyd (math toriad terfynol) | Proteas (math o doriad) ≥25u/ml |
| Math gradd bwyd xylanase XYS | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
| Xylanase gradd bwyd (asid 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u/g |
| Gradd bwyd glwcos amylas math GAL | Ensym saccharifying≥260,000 u/ml |
| Pullulanase gradd bwyd (hylif 2000) | Pullulanase ≥2000 u/ml |
| Cellwlas gradd bwyd | CMC≥ 11,000 u/g |
amgylchedd ffatri
pecyn a danfoniad
cludiant
