Purdeb Ensym Alpha-Amylase Powdwr Ffatri Cyflenwi Ychwanegion Gradd Bwyd 99% CAS 9000-90-2
Disgrifiad o'r Cynnyrch
Mae alffa-amylase yn ffwngaidd Mae α-amylase yn fath endo o α-amylase sy'n hydroleiddio'r cysylltiadau α-1,4-glwcosidig o startsh gelatinized a decstrin hydawdd ar hap, gan arwain at oligosacaridau a swm bach o ddextrin sy'n fuddiol i cywiro blawd, tyfiant burum a strwythur briwsionyn yn ogystal â chyfaint y cynhyrchion wedi'u pobi.
COA
| EITEMAU | SAFON | CANLYNIAD Y PRAWF |
| Assay | ≥10000 u/g powdr Alpha-Amylase | Yn cydymffurfio |
| Lliw | Powdwr Gwyn | Yn cydymffurfio |
| Arogl | Dim arogl arbennig | Yn cydymffurfio |
| Maint gronynnau | 100% pasio 80mesh | Yn cydymffurfio |
| Colli wrth sychu | ≤5.0% | 2.35% |
| Gweddill | ≤1.0% | Yn cydymffurfio |
| Metel trwm | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Yn cydymffurfio |
| Pb | ≤2.0ppm | Yn cydymffurfio |
| Gweddillion plaladdwyr | Negyddol | Negyddol |
| Cyfanswm cyfrif plât | ≤100cfu/g | Yn cydymffurfio |
| Burum a'r Wyddgrug | ≤100cfu/g | Yn cydymffurfio |
| E.Coli | Negyddol | Negyddol |
| Salmonela | Negyddol | Negyddol |
| Casgliad | Cydymffurfio â'r Fanyleb | |
| Storio | Wedi'i Storio mewn Lle Cŵl a Sych, Cadw draw O Oleuni Cryf A Gwres | |
| Oes silff | 2 flynedd pan gaiff ei storio'n iawn | |
Swyddogaeth
Defnyddir alffa-amylase yn bennaf i hydrolyze startsh i gynhyrchu siwgr brag, glwcos a surop, ac ati.
Cynhyrchu cwrw, gwin reis, alcohol, saws soi, finegr, sudd ffrwythau a monosodiwm glwtamad
Cynhyrchu bara i wella'r toes, megis lleihau gludedd y toes, cyflymu'r broses eplesu, cynyddu'r cynnwys siwgr a lleddfu heneiddio'r bara.
Diogelwch
Mae paratoadau ensymau yn broteinau a all achosi sensiteiddio ac achosi math o symptomau alergaidd mewn unigolion sy'n agored i niwed.
Gall cyswllt hir achosi mân lid ar y croen, y llygaid neu'r mwcosa trwynol. Dylid osgoi unrhyw gysylltiad uniongyrchol â'r corff dynol. Os bydd llid neu ymateb alergaidd ar gyfer croen neu lygaid yn datblygu, ymgynghorwch â meddyg.
Cais
Prif swyddogaeth powdr α-amylase yw hyrwyddo treuliad ac amsugno bwyd, hydrolysis startsh macromoleciwlaidd i ddextrin hydawdd, maltos ac oligosacaridau, er mwyn darparu digon o egni a maetholion i'r corff dynol.
Mae meysydd cais penodol yn cynnwys:
Prosesu bwyd : Defnyddir yn y diwydiant blawd fel gwellhäwr diogel ac effeithlon i wella ansawdd bara; Fe'i defnyddir fel melysydd mewn diwydiant diodydd i leihau gludedd a gwella hylifedd diodydd oer; Yn y diwydiant eplesu, defnyddir α-amylase tymheredd uchel yn eang yn y diwydiant bragu alcohol a chwrw 3.
Y diwydiant bwyd anifeiliaid : Gall ychwanegu α-amylase alldarddol at ddeiet helpu anifeiliaid ifanc i dreulio a defnyddio startsh a chynyddu cyfradd trosi porthiant .
Diwydiant fferyllol a ddefnyddir wrth weithgynhyrchu cyffuriau i gynorthwyo treuliad, yn enwedig α-amylase sy'n gwrthsefyll asid, a ddefnyddir wrth baratoi cymorth treulio .
Diwydiant papur : a ddefnyddir i wella gludedd a chrynodiad papur cotio startsh, gwella caledwch a chryfder papur .
Cynhyrchion Cysylltiedig
Mae ffatri Newgreen hefyd yn cyflenwi asidau amino fel a ganlyn:
Pecyn a Chyflenwi
