-
Powdwr Agar: Cynhwysyn Amlbwrpas gyda Photensial Gwyddonol
Mae powdr agar, sylwedd sy'n deillio o wymon, wedi'i ddefnyddio ers amser maith yn y byd coginio oherwydd ei briodweddau gellio. Fodd bynnag, mae ymchwil wyddonol ddiweddar wedi datgelu ei botensial ar gyfer cymwysiadau y tu hwnt i'r gegin. Mae agar, a elwir hefyd yn agar-agar, yn polysacarid sy'n...Darllen mwy -
Gellan Gum: Y Biopolymer Amlbwrpas yn Creu Tonnau mewn Gwyddoniaeth
Mae gwm Gellan, biopolymer sy'n deillio o'r bacteria Sphingomonas elodea, wedi bod yn ennill sylw yn y gymuned wyddonol am ei gymwysiadau amlbwrpas ar draws gwahanol feysydd. Mae gan y polysacarid naturiol hwn briodweddau unigryw sy'n ei wneud yn gynhwysyn delfrydol mewn wi ...Darllen mwy -
Gwm Ffa Locust: Asiant Tewhau Naturiol gyda Buddion Iechyd Posibl
Mae gwm ffa locust, a elwir hefyd yn gwm carob, yn asiant tewychu naturiol sy'n deillio o hadau'r goeden carob. Mae'r cynhwysyn amlbwrpas hwn wedi ennill sylw yn y diwydiant bwyd am ei allu i wella gwead, sefydlogrwydd a gludedd mewn ystod eang o gynhyrchion....Darllen mwy -
Astudiaeth yn Dangos Buddion Posibl Magnesiwm Threonate ar gyfer Iechyd yr Ymennydd
Mae astudiaeth ddiweddar wedi taflu goleuni ar fanteision posibl bygythiad magnesiwm i iechyd yr ymennydd. Mae magnesiwm threonate yn fath o fagnesiwm sydd wedi bod yn ennill sylw am ei allu i groesi'r rhwystr gwaed-ymennydd, gan ei wneud o bosibl yn fwy effeithiol wrth gefnogi ...Darllen mwy -
Cromiwm Picolinate: Newyddion Torri ar Ei Effaith ar Metabolaeth a Rheoli Pwysau
Mae astudiaeth ddiweddar a gyhoeddwyd yn y Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism wedi taflu goleuni newydd ar fanteision posibl cromiwm picolinate wrth wella sensitifrwydd inswlin. Nod yr astudiaeth, a gynhaliwyd gan dîm o ymchwilwyr o brifysgolion blaenllaw, oedd buddsoddi...Darllen mwy -
Astudiaeth yn Dangos Manteision Posibl Glucosamine ar gyfer Iechyd ar y Cyd
Mae astudiaeth ddiweddar wedi taflu goleuni ar fanteision posibl glwcosamin ar gyfer iechyd ar y cyd. Archwiliodd yr astudiaeth, a gyhoeddwyd yn y Journal of Orthopedic Research, effeithiau glwcosamin ar iechyd cartilag a gweithrediad ar y cyd mewn unigolion ag osteoarthritis. Mae'r darganfyddiad ...Darllen mwy -
Manteision Iechyd Posibl Inulin Wedi'u Dadorchuddio gan Wyddoniaeth
Mewn ymchwil wyddonol ddiweddar, mae buddion iechyd posibl inulin, math o ffibr dietegol a geir mewn rhai planhigion, wedi'u datgelu. Canfuwyd bod inulin yn cael effaith gadarnhaol ar iechyd y perfedd, rheoli pwysau, a rheoli siwgr gwaed. Mae gan y darganfyddiad hwn spar ...Darllen mwy -
Xanthan Gum: Y Biopolymer Amlbwrpas yn Gwneud Tonnau mewn Gwyddoniaeth
Mae gwm Xanthan, biopolymer naturiol a gynhyrchir gan eplesu siwgrau, wedi bod yn ennill sylw yn y gymuned wyddonol am ei ystod eang o gymwysiadau. Mae gan y polysacarid hwn, sy'n deillio o'r bacteriwm Xanthomonas campestris, briodweddau rheolegol unigryw ...Darllen mwy -
Guar Gum: Y Cynhwysion Amlbwrpas a Chynaliadwy sy'n Gwneud Tonnau mewn Gwyddoniaeth
Mae gwm Guar, asiant tewychu naturiol sy'n deillio o ffa guar, yn ennill sylw yn y gymuned wyddonol am ei gymwysiadau amrywiol a'i briodweddau cynaliadwy. Gyda'i allu i gynyddu gludedd a sefydlogi emylsiynau, defnyddir gwm guar yn eang yn y bwyd, ph ...Darllen mwy -
L-Valine: Yr Asid Amino Hanfodol ar gyfer Iechyd Cyhyrau
Mae L-Valine, asid amino hanfodol, wedi bod yn gwneud tonnau yn y gymuned wyddonol am ei rôl hanfodol yn iechyd cyhyrau. Amlygodd astudiaeth ddiweddar a gyhoeddwyd yn y Journal of Nutrition arwyddocâd L-Valine wrth hyrwyddo synthesis protein cyhyrau a chynorthwyo mewn m...Darllen mwy -
Swcralos: Ateb Melys ar gyfer Cymwysiadau Amrywiol
Mae Sucralose, melysydd artiffisial poblogaidd, yn gwneud tonnau yn y gymuned wyddonol oherwydd ei gymwysiadau amrywiol y tu hwnt i felysu bwyd a diodydd yn unig. Mae ymchwilwyr wedi darganfod y gellir defnyddio swcralos mewn ystod eang o ddiwydiannau, o fferyllol i ...Darllen mwy -
Astudiaeth yn Canfod Dim Cysylltiad Rhwng Aspartame a Risgiau Iechyd
Nid yw astudiaeth ddiweddar a gynhaliwyd gan dîm o ymchwilwyr mewn prifysgol flaenllaw wedi canfod unrhyw dystiolaeth i gefnogi'r honiad bod aspartame yn peri risgiau iechyd i ddefnyddwyr. Mae aspartame, melysydd artiffisial a ddefnyddir yn gyffredin mewn sodas diet a chynhyrchion calorïau isel eraill, wedi bod yn hir ...Darllen mwy