Erythritol: Y Wyddoniaeth Melys y tu ôl i Eilydd Siwgr Iachach

Y Wyddoniaeth y Tu ÔlErythritol: Dadorchuddio'r Gwir:

Erythritolyn alcohol siwgr sy'n digwydd yn naturiol mewn rhai ffrwythau a bwydydd wedi'i eplesu. Mae tua 70% mor felys â siwgr ond mae'n cynnwys dim ond 6% o'r calorïau, sy'n ei wneud yn opsiwn deniadol i'r rhai sy'n ceisio lleihau eu cymeriant siwgr. Yn wahanol i alcoholau siwgr eraill,erythritolyn cael ei oddef yn dda gan y rhan fwyaf o bobl ac nid yw'n achosi problemau treulio pan gaiff ei fwyta mewn symiau cymedrol.

Un o fanteision allweddolerythritolyw ei fanteision deintyddol. Yn wahanol i siwgr, a all gyfrannu at bydredd dannedd,erythritolnid yw'n darparu ffynhonnell fwyd ar gyfer y bacteria yn y geg, gan leihau'r risg o geudodau. Mae hyn wedi arwain at ei gynnwys mewn cynhyrchion gofal y geg fel gwm di-siwgr a phast dannedd.

Ar ben hynny,erythritolyn cael effaith fach iawn ar lefelau siwgr yn y gwaed ac inswlin, gan ei wneud yn opsiwn addas i bobl â diabetes neu'r rhai sy'n dilyn diet carb-isel. Mae ei fynegai glycemig isel hefyd yn ei gwneud yn ddewis poblogaidd i unigolion sydd am reoli eu pwysau a lleihau eu defnydd cyffredinol o siwgr.

Yn y blynyddoedd diwethaf,erythritolwedi ennill tyniant fel melysydd dewisol yn y diwydiant bwyd a diod. Fe'i defnyddir yn gyffredin mewn cynhyrchion di-siwgr a calorïau isel fel diodydd meddal, hufen iâ, a nwyddau wedi'u pobi. Mae ei allu i ddarparu melyster heb y calorïau ychwanegol wedi ei wneud yn gynhwysyn gwerthfawr i weithgynhyrchwyr a defnyddwyr fel ei gilydd.