Cyflenwad Newgreen Ychwanegion Bwyd o Ansawdd Uchel Swmp Powdwr Pectin Afal
Disgrifiad o'r Cynnyrch
Mae pectin yn polysacarid naturiol, wedi'i dynnu'n bennaf o waliau celloedd ffrwythau a phlanhigion, ac mae'n arbennig o doreithiog mewn ffrwythau sitrws ac afalau. Defnyddir pectin yn eang yn y diwydiant bwyd, yn bennaf fel asiant tewychu, asiant gelio a sefydlogwr.
Prif nodweddion pectin:
Ffynhonnell Naturiol: Mae pectin yn elfen sy'n digwydd yn naturiol mewn planhigion ac fe'i hystyrir yn gyffredinol yn ychwanegyn bwyd iach.
Hydoddedd: Mae pectin yn hydawdd mewn dŵr, gan ffurfio sylwedd tebyg i gel gyda galluoedd tewychu a cheulo da.
Ceulad o dan amodau asidig: Mae pectin yn cyfuno â siwgr mewn amgylchedd asidig i ffurfio gel, felly fe'i defnyddir yn aml wrth gynhyrchu jamiau a jeli.
COA
| EITEMAU | SAFON | CANLYNIAD | DULLIAU |
| Pectin | ≥65% | 65.15% | AAS |
| LLIWIAU | GOLAU MELYN NEU MELYN | MELYN GOLAU | ------------------- |
| AROGLAD | ARFEROL | ARFEROL | ------------------- |
| BLASU | ARFEROL | ARFEROL | ---------------------- |
| GWEAD | GRANULES SYCH | GRANULES | ---------------------- |
| JELLYSTRENG TH | 180-2460BLOOM.G | 250 BLODAU | 6.67% AR 10°C AR GYFER 18 ORIAU |
| VISCOSITY | 3.5MPa.S ±0.5MPa.S | 3.6Mpa.S | 6.67% AR 60° PIBELL CAMERICAIDD |
| Lleithder | ≤12% | 11.1% | 24 AWR AR 550°C |
| CYNNWYSIAD ASH | ≤1% | 1% | COLORIMETRIG |
| TRAMOR CY | ≥300MM | 400MM | ATEB 5% AR 40°C |
| GWERTH PH | 4.0-6.5 | 5.5 | ATEB 6.67% |
| SO2 | ≤30PPM | 30PPM | DISTILLATION-LODOMETR Y |
| METEL TRWM | ≤30PPM | 30PPM | ABSORPTION Atomig |
| ARSENIG | <1PPM | 0.32PPM | ABSORPTION Atomig |
| PEROCSID | ABSENOL | ABSENOL | ABSORPTION Atomig |
| YMDDYGIAD Y | LLWYDDIANT | LLWYDDIANT | ATEB 6.67% |
| TYWYLLWCH | LLWYDDIANT | LLWYDDIANT | ATEB 6.67% |
| ANMHELLACH | <0.2% | 0.1% | ATEB 6.67% |
| CYFRIF BACTE RIA | <1000/G | 285/G | EUR.PH |
| E.COLI | ABS/25G | ABS/25G | ABS/25G |
| CLIPBACILLUS | ABS/10G | ABS/10G | EUR.PH |
| SALMONELLA | ABS/25G | ABS/25G | EUR.PH |
Funtion
Tewychu a chaledu: Defnyddir i wneud jamiau, jeli, pwdin a bwydydd eraill i ddarparu blas a gwead delfrydol.
Sefydlogi: Mewn bwydydd fel cynhyrchion llaeth a dresin salad, gall pectin helpu i gynnal dosbarthiad cyfartal o gynhwysion ac atal haenu.
Gwella blas: Gall pectin gynyddu gludedd bwyd a gwneud y blas yn gyfoethocach.
Amnewidydd calorïau isel: Fel asiant tewychu, gall pectin leihau faint o siwgr a ddefnyddir ac mae'n addas ar gyfer cynhyrchu bwydydd calorïau isel.
Cais
Diwydiant Bwyd: Defnyddir yn helaeth mewn jam, jeli, diodydd, cynhyrchion llaeth, ac ati.
Diwydiant Fferyllol: Capsiwlau ac ataliadau ar gyfer paratoi fferyllol.
Cosmetigau: Yn gweithredu fel tewychydd a sefydlogwr i wella gwead y cynnyrch.
Mae pectin wedi dod yn ychwanegyn pwysig mewn bwyd a diwydiannau eraill oherwydd ei briodweddau naturiol ac iach.
Pecyn a Chyflenwi
