Cyflenwad Tsieina Bwyd Gradd Bwyd Gradd Powdwr Ensym asid proteas Ar gyfer Ychwanegyn Gyda'r Pris Gorau
Disgrifiad o'r Cynnyrch
Mae proteas asid gradd bwyd yn ensym a ddefnyddir yn helaeth yn y diwydiant bwyd, a ddefnyddir yn bennaf ar gyfer hydrolysis protein. Mae'n fwyaf gweithgar mewn amgylcheddau asidig a gall dorri i lawr proteinau yn effeithiol i gynhyrchu peptidau bach ac asidau amino.
Prif nodweddion:
1.Source: Fel arfer yn deillio o ficro-organebau (fel ffyngau a bacteria) neu anifeiliaid (fel pepsin), sydd wedi'u eplesu a'u puro i sicrhau eu diogelwch a'u heffeithiolrwydd.
2.Safety: Mae proteas asid Foodgrade wedi cael asesiad diogelwch llym, yn cydymffurfio â safonau perthnasol ar gyfer ychwanegion bwyd, ac mae'n addas i'w fwyta gan bobl.
3.Usage Rhagofalon: Rhaid dilyn y dosage a argymhellir a manylebau gweithredu wrth ddefnyddio i sicrhau ansawdd a diogelwch y cynnyrch.
Crynhoi
Mae proteas asid gradd bwyd yn chwarae rhan bwysig mewn prosesu bwyd a gall wella ansawdd, blas a gwerth maethol bwyd yn effeithiol. Mae'n gynhwysyn anhepgor mewn llawer o brosesau cynhyrchu bwyd.
COA
| Eitemau | Manylebau | Canlyniadau |
| Ymddangosiad | Llifiad rhydd o'r powdr solet melyn golau | Yn cydymffurfio |
| Arogl | Arogl nodweddiadol o arogl eplesu | Yn cydymffurfio |
| Maint rhwyll / Hidla | NLT 98% Trwy 80 rhwyll | 100% |
| Gweithgaredd yr ensym (proteas asid) | 5 0000u/g
| Yn cydymffurfio |
| PH | 57 | 6.0 |
| Colli wrth sychu | ＜5 ppm | Yn cydymffurfio |
| Pb | ＜3 ppm | Yn cydymffurfio |
| Cyfanswm Cyfrif Plât | ＜50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| E.Coli | Negyddol | Yn cydymffurfio |
| Salmonela | Negyddol | Yn cydymffurfio |
| Anhydawdd | ≤ 0.1% | Cymwys |
| Storio | Wedi'i storio mewn bagiau poly aerglos, mewn lle oer a sych | |
| Oes silff | 2 flynedd pan gaiff ei storio'n iawn | |
Swyddogaeth
Mae proteas asid gradd bwyd yn ensym sy'n weithredol mewn amgylchedd asidig ac fe'i defnyddir yn bennaf i hydroleiddio proteinau. Mae ei nodweddion yn cynnwys:
1.Protein hydrolysis: Gall dorri i lawr moleciwlau protein mawr yn peptidau bach ac asidau amino i hyrwyddo treuliad ac amsugno.
2.Improve gwead bwyd: Mewn prosesu cig, gall proteas asid feddalu'r cig, gwella'r blas, a'i wneud yn fwy tyner a llyfn.
3.Improve blas: Trwy ddadelfennu protein, mae asidau amino a pheptidau bach yn cael eu rhyddhau i wella blas ac arogl bwyd.
4.Cymhwyso mewn eplesu: Yn ystod y broses bragu a eplesu, gall proteas asid hyrwyddo dadelfennu protein a gwella'r effaith eplesu.
5. Prosesu Llaeth: Wrth gynhyrchu caws ac iogwrt, defnyddir proteas asid i solidify proteinau llaeth i ffurfio ceuled.
6.Improve gwerth maethol: Cynyddu treuliadwyedd ac amsugno maetholion trwy hydrolyzing protein, sy'n addas ar gyfer bwyd babanod a bwyd swyddogaethol.
7.Applied to condiments: Wrth gynhyrchu saws soi a chynfennau eraill, gall proteas asid wella'r blas a'r blas.
Crynhoi
Mae gan broteas asid gradd bwyd sawl swyddogaeth mewn prosesu bwyd a gall wella ansawdd, blas a gwerth maethol bwyd yn effeithiol. Fe'i defnyddir yn eang mewn cig, cynhyrchion llaeth, bragu, condiments a meysydd eraill.
Cais
Defnyddir proteas asid gradd bwyd yn helaeth yn y diwydiant bwyd, gan gynnwys yr agweddau canlynol yn bennaf:
Prosesu 1.Meat:
Tyneru cig: Fe'i defnyddir i dendro cig eidion, porc a chyw iâr, ac ati, i wella blas y cig, gan ei wneud yn feddalach ac yn haws ei gnoi.
2. Cynhyrchion llaeth:
Cynhyrchu Caws: Yn ystod proses geulo caws, mae proteas asid yn helpu i dorri i lawr proteinau llaeth, hyrwyddo ceulo a gwella gwead.
Iogwrt: Defnyddir i wella blas a blas iogwrt.
3.Soy Saws a Condiments:
Rhyddhau Asid Amino: Wrth gynhyrchu saws soi a chynfennau eraill, gall proteas asid dorri i lawr proteinau, rhyddhau asidau amino, a gwella blas.
4.Diodydd:
Sudd a Diodydd Swyddogaethol: Mewn rhai sudd a diodydd, gall proteas asid wella blas a blas a chynyddu gwerth maethol.
Prosesu protein 5.Plant:
Bwydydd seiliedig ar blanhigion: Wrth brosesu proteinau planhigion, gall proteas asid helpu i wella treuliadwyedd ac amsugno protein.
6.Ffermented Foods:
Cynhyrchion Soi wedi'u Eplesu: Wrth gynhyrchu tofu a llaeth soi, mae proteas asid yn helpu i wella ansawdd a blas.
Crynhoi
Mae proteas asid gradd bwyd yn chwarae rhan bwysig mewn meysydd prosesu bwyd lluosog a gall wella ansawdd, blas a blas cynhyrchion yn effeithiol i ddiwallu anghenion defnyddwyr.
Cynhyrchion Cysylltiedig
Mae ffatri Newgreen hefyd yn cyflenwi asidau amino fel a ganlyn:
Pecyn a Chyflenwi
