Ensym Amylas Gradd Bwyd Cyflenwi Tsieina (tymheredd canolig) Swmp (tymheredd canolig) Ensym math AAL Gyda'r Pris Gorau
Disgrifiad o'r Cynnyrch
Cyflwyniad i fwyd gradd α-amylase (tymheredd canolig) math AAL
Gradd bwyd α-amylase (tymheredd canolig) Mae math AAL yn ensym a ddefnyddir yn arbennig yn y diwydiant bwyd. Fe'i defnyddir yn bennaf i gataleiddio adwaith hydrolysis startsh. Dyma rai pwyntiau allweddol am yr ensym hwn:
1. Ffynhonnell
Mae alffa-amylase math AAL fel arfer yn deillio o ficro-organebau penodol, megis bacteria neu ffyngau, ac fe'i ceir ar ôl eplesu a phuro i sicrhau ei ddiogelwch a'i effeithiolrwydd mewn cymwysiadau bwyd.
2. Nodweddion
Gweithgaredd tymheredd canolig: Mae math AAL α-amylase yn dangos gweithgaredd da o dan amodau tymheredd canolig ac mae'n addas ar gyfer amrywiaeth o dechnegau prosesu bwyd.
Addasrwydd pH: Fel arfer yn perfformio orau o dan amodau niwtral neu ychydig yn asidig, mae'r ystod pH penodol yn amrywio yn dibynnu ar ffynhonnell yr ensym.
3. Diogelwch
Mae math AAL gradd bwyd α-amylase (tymheredd canolig) yn bodloni'r safonau perthnasol o ychwanegion bwyd. Mae wedi cael gwerthusiad diogelwch llym ac fe'i defnyddir yn eang yn y diwydiant bwyd.
Crynhoi
α-amylase gradd bwyd (tymheredd canolig) Mae math AAL yn ensym hynod effeithlon a diogel a all gataleiddio hydrolysis startsh yn effeithiol o dan amodau tymheredd cymedrol. Fe'i defnyddir yn eang mewn prosesu bwyd, bragu, diwydiant bwyd anifeiliaid a meysydd eraill.
COA
| Eitemau | Manylebau | Canlyniadau |
| Ymddangosiad | Llifiad rhydd o'r powdr solet melyn golau | Yn cydymffurfio |
| Arogl | Arogl nodweddiadol o arogl eplesu | Yn cydymffurfio |
| Maint rhwyll / Hidla | NLT 98% Trwy 80 rhwyll | 100% |
| Gweithgaredd yr ensym (α-amylase (tymheredd canolig)) | 3000 u/ml
| Yn cydymffurfio |
| PH | 57 | 6.0 |
| Colli wrth sychu | ＜5 ppm | Yn cydymffurfio |
| Pb | ＜3 ppm | Yn cydymffurfio |
| Cyfanswm Cyfrif Plât | ＜50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| E.Coli | Negyddol | Yn cydymffurfio |
| Salmonela | Negyddol | Yn cydymffurfio |
| Anhydawdd | ≤ 0.1% | Cymwys |
| Storio | Wedi'i storio mewn bagiau poly aerglos, mewn lle oer a sych | |
| Oes silff | 2 flynedd pan gaiff ei storio'n iawn | |
Swyddogaethau
Swyddogaeth gradd bwyd α-amylase (tymheredd canolig) math AAL
Mae gan fath AAL alffa-amylase gradd bwyd (tymheredd canolig) lawer o swyddogaethau pwysig yn y diwydiant bwyd, gan gynnwys:
1. hydrolysis startsh
Catalysis: Gall α-amylase math AAL gataleiddio hydrolysis startsh yn effeithiol a dadelfennu startsh yn maltos, glwcos ac oligosacaridau eraill. Mae'r broses hon yn hanfodol ar gyfer defnyddio startsh.
2. Gwella effeithlonrwydd saccharification
Proses saccharification: Yn y broses bragu a saccharification, gall α-amylase AAL-math wella effeithlonrwydd saccharification o startsh, hyrwyddo'r broses eplesu, a chynyddu cynhyrchu alcohol neu gynhyrchion eplesu eraill.
3. Gwella gwead bwyd
Prosesu toes: Yn ystod y broses pobi, gall defnyddio AAL alffa-amylase wella hylifedd ac estynadwyedd y toes, a gwella blas a gwead y cynnyrch gorffenedig.
4. lleihau gludedd
Gwella Hylif: Mewn rhai prosesu bwyd, gall α-amylase AAL-math leihau gludedd slyri startsh a gwella hylifedd wrth brosesu.
5. Wedi'i gymhwyso i fwydo
Ychwanegyn Porthiant: Mewn bwyd anifeiliaid, gall ychwanegu AAL alffa-amylase wella treuliadwyedd bwyd anifeiliaid a hyrwyddo twf anifeiliaid.
6. addasadwy
Gweithgaredd tymheredd canolig: Mae'n dangos y gweithgaredd gorau o dan amodau tymheredd canolig ac mae'n addas ar gyfer amrywiaeth o brosesau prosesu bwyd, yn enwedig mewn amgylcheddau prosesu tymheredd is.
Crynhoi
Gradd bwyd-α-amylase (tymheredd canolig) math AAL yn chwarae rhan bwysig mewn llawer o feysydd. Gall wella effeithlonrwydd defnyddio startsh ac ansawdd prosesu bwyd yn effeithiol. Fe'i defnyddir yn eang mewn bwyd, bragu, bwyd anifeiliaid a diwydiannau eraill.
Cais
Cymhwyso gradd bwyd α-amylase (tymheredd canolig) math AAL
Defnyddir math AAL gradd bwyd α-amylase (tymheredd canolig) yn eang mewn diwydiannau lluosog, gan gynnwys yr agweddau canlynol yn bennaf:
1. Prosesu Bwyd
Cynhyrchu Candy: Yn y broses weithgynhyrchu candy, defnyddir alffa-amylase math AAL i drosi startsh yn siwgrau eplesadwy i wella melyster a blas y cynnyrch.
Bara a chrwst: Yn ystod y broses pobi, gall AAL alffa-amylase wella hylifedd a pherfformiad eplesu'r toes, a gwella cyfaint a gwead y cynnyrch gorffenedig.
2. Brew Diwydiant
Cynhyrchu Cwrw: Mewn bragu cwrw, mae alffa-amylase math AAL yn helpu i drosi startsh yn siwgrau eplesadwy, yn hyrwyddo eplesu, ac yn cynyddu cynhyrchiant alcohol.
Diodydd eplesu eraill: Mae hefyd yn addas ar gyfer cynhyrchu diodydd eplesu eraill i wella effeithlonrwydd saccharification.
3. Diwydiant Bwyd Anifeiliaid
Ychwanegyn Porthiant: Mewn bwyd anifeiliaid, gall AAL alffa-amylase wella treuliadwyedd bwyd anifeiliaid a hyrwyddo twf ac iechyd anifeiliaid.
4. Biodanwydd
Cynhyrchu Ethanol: Wrth gynhyrchu biodanwyddau, defnyddir alffa-amylase math AAL i drosi startsh yn siwgrau eplesadwy i ddarparu deunyddiau crai ar gyfer cynhyrchu bioethanol.
5. Ceisiadau eraill
Tecstilau a Gwneud Papur: Yn y diwydiant tecstilau a gwneud papur, defnyddir alffa-amylase math AAL i gael gwared ar haenau startsh a gwella ansawdd y cynnyrch ac effeithlonrwydd prosesu.
Crynhoi
Mae math AAL gradd bwyd α-amylase (tymheredd canolig) wedi dod yn ensym pwysig mewn llawer o feysydd megis prosesu bwyd, bragu, porthiant a biodanwyddau oherwydd ei effeithlonrwydd uchel a'i gymhwysedd eang o dan amodau tymheredd canolig.
Pecyn a Chyflenwi
