Cymeradwyodd Asiantaeth Defnyddwyr Japan 161 o fwydydd label swyddogaethol yn chwarter cyntaf 2023, gan ddod â chyfanswm y bwydydd label swyddogaethol a gymeradwywyd i 6,658. Gwnaeth y Sefydliad Ymchwil Bwyd grynodeb ystadegol o'r 161 o eitemau bwyd hyn, a dadansoddodd y senarios cymhwysiad poeth cyfredol, cynhwysion poeth a chynhwysion sy'n dod i'r amlwg yn y farchnad Japaneaidd.
Deunyddiau 1.Functional ar gyfer golygfeydd poblogaidd a golygfeydd gwahanol
Roedd y 161 o fwydydd labelu swyddogaethol a ddatganwyd yn Japan yn y chwarter cyntaf yn bennaf yn cwmpasu'r 15 senario cais canlynol, ymhlith y rhain roedd rheoli cynnydd glwcos yn y gwaed, iechyd coluddol a cholli pwysau yn y tri senario mwyaf pryderus yn y farchnad Japaneaidd.
Mae dwy brif ffordd i atal y siwgr gwaed uchel:
un yw atal y cynnydd mewn siwgr gwaed ymprydio; y llall yw atal y cynnydd mewn siwgr gwaed ôl-frandio. Gall asid corosolig o ddail banana, proanthocyanidins o risgl acacia, ffosffad asid 5-aminoevulinic (ALA) leihau lefelau glwcos gwaed ymprydio uchel mewn unigolion iach; Mae ffibr dietegol sy'n hydoddi mewn dŵr o okra, ffibr dietegol o domatos, haidd β-glwcan a detholiad dail mwyar Mair (sy'n cynnwys siwgr imino) yn atal y cynnydd yn lefel siwgr yn y gwaed ar ôl prydau bwyd.
O ran iechyd berfeddol, y prif gynhwysion a ddefnyddir yw ffibr dietegol a probiotegau. Mae ffibrau dietegol yn bennaf yn cynnwys galactooligosaccharide, oligosaccharide ffrwctos, inulin, dextrin gwrthsefyll, ac ati, a all addasu amodau gastroberfeddol a gwella peristalsis berfeddol. Gall Probiotics (Bacillus coagulans SANK70258 yn bennaf a Lactobacillus plantarum SN13T) gynyddu Bifidobacteria berfeddol yn gallu gwella amgylchedd berfeddol a lleddfu rhwymedd.
Gall polymethoxyflavone sinsir du hyrwyddo'r defnydd o fraster ar gyfer metaboledd ynni mewn gweithgareddau dyddiol, ac mae'n cael yr effaith o leihau'r abdomen braster (braster visceral a braster isgroenol) mewn pobl â BMI uchel (23Yn ogystal, mae'r defnydd o asid ellagic yn ail yn unig i flavone polymethoxylated sinsir du, sy'n helpu i leihau pwysau'r corff, braster corff, triglyseridau gwaed, braster visceral a chylchedd y waist mewn pobl ordew, ac yn helpu i wella gwerthoedd BMI uchel.
2.Three deunyddiau crai poblogaidd
(1) GABA
Fel yn 2022, mae GABA yn parhau i fod yn ddeunydd crai poblogaidd sy'n cael ei ffafrio gan gwmnïau Japaneaidd. Mae senarios cymhwyso GABA hefyd yn cael eu cyfoethogi'n gyson. Yn ogystal â lleddfu straen, blinder a gwella cwsg, mae GABA hefyd yn cael ei gymhwyso mewn senarios lluosog megis iechyd esgyrn a chymalau, gostwng pwysedd gwaed, a gwella swyddogaeth cof.
Mae GABA (asid γ-aminobutyrig), a elwir hefyd yn asid aminobutyrig, yn asid amino naturiol nad yw'n cynnwys proteinau. Mae GABA wedi'i ddosbarthu'n eang yn hadau, rhisomau a hylifau interstitial planhigion o'r genws Bean, ginseng, a meddygaeth lysieuol Tsieineaidd. Mae'n niwrodrosglwyddydd ataliol mawr yn y system nerfol ganolog mamaliaid; Mae'n chwarae rhan bwysig yn y ganglion a'r cerebellwm, ac mae'n cael effaith reoleiddiol ar wahanol swyddogaethau'r corff.
Yn ôl Mintel GNPD, yn ystod y pum mlynedd diwethaf (2017.10-2022.9), mae cyfran y cynhyrchion sy'n cynnwys GABA yn y categori cynhyrchion bwyd, diod a gofal iechyd wedi cynyddu o 16.8% i 24.0%. Yn ystod yr un cyfnod, ymhlith y cynhyrchion byd-eang sy'n cynnwys GABA, roedd Japan, Tsieina a'r Unol Daleithiau yn cyfrif am 57.6%, 15.6% a 10.3% yn y drefn honno.
(2) Ffibr dietegol
Mae ffibr dietegol yn cyfeirio at bolymerau carbohydrad sy'n bodoli'n naturiol mewn planhigion, yn cael eu tynnu o blanhigion neu eu syntheseiddio'n uniongyrchol â rhywfaint o polymerization ≥ 3, yn fwytadwy, ni ellir eu treulio a'u hamsugno gan y coluddyn bach yn y corff dynol, ac mae ganddynt arwyddocâd iechyd i'r corff dynol. corff dynol.
Mae gan ffibr dietegol rai effeithiau iechyd ar y corff dynol, megis rheoleiddio iechyd berfeddol, gwella peristalsis berfeddol, gwella rhwymedd, atal cynnydd mewn siwgr yn y gwaed, ac atal amsugno braster. Mae Sefydliad Iechyd y Byd yn argymell mai 25-35 gram y cymeriant dyddiol o ffibr dietegol i oedolion. Ar yr un pryd, mae'r “Canllawiau Deietegol i Drigolion Tsieineaidd 2016” yn argymell mai 25-30 gram y cymeriant dyddiol o ffibr dietegol i oedolion. Fodd bynnag, o ystyried y data cyfredol, mae'r cymeriant ffibr dietegol ym mhob rhan o'r byd yn y bôn yn is na'r lefel a argymhellir, ac nid yw Japan yn eithriad. Mae'r data'n dangos bod cymeriant dyddiol oedolion Japaneaidd ar gyfartaledd yn 14.5 gram.
Mae iechyd y berfedd wedi bod yn brif ffocws marchnad Japan erioed. Yn ogystal â probiotegau, y deunyddiau crai a ddefnyddir yw ffibr dietegol. Mae'r ffibrau dietegol a ddefnyddir yn bennaf yn cynnwys ffrwctooligosaccharides, galactooligosaccharides, isomaltooligosaccharides, cynhyrchion dadelfennu gwm guar, inulin, dextrin gwrthsefyll ac isomaltodextrin, ac mae'r ffibrau dietegol hyn hefyd yn perthyn i'r categori prebiotics.
Yn ogystal, mae marchnad Japan hefyd wedi datblygu rhai ffibrau dietegol sy'n dod i'r amlwg, megis ffibr dietegol tomato a ffibr dietegol sy'n hydoddi mewn dŵr okra, a ddefnyddir mewn bwydydd sy'n gostwng siwgr gwaed ac yn atal amsugno braster.
(3) Ceramid
Nid y deunydd crai harddwch llafar poblogaidd yn y farchnad Siapaneaidd yw'r asid hyaluronig poblogaidd, ond ceramid. Daw ceramidau o amrywiaeth o ffynonellau, gan gynnwys pîn-afal, reis, a konjac. Ymhlith y cynhyrchion â swyddogaethau gofal croen a ddatganwyd yn Japan yn chwarter cyntaf 2023, dim ond un o'r prif ceramidau a ddefnyddir sy'n dod o konjac, ac mae'r gweddill yn dod o bîn-afal.
Mae ceramid, a elwir hefyd yn sffingolipids, yn fath o sffingolipidau sy'n cynnwys basau cadwyn hir sphingosine ac asidau brasterog. Mae'r moleciwl yn cynnwys moleciwl sphingosine a moleciwl asid brasterog, ac mae'n perthyn i'r teulu lipid sy'n aelod o Prif swyddogaeth ceramid yw cloi lleithder y croen a gwella swyddogaeth rhwystr y croen. Yn ogystal, gall ceramidau hefyd wrthsefyll heneiddio croen a lleihau dihysbyddiad croen.
Amser postio: Mai-16-2023
